Voor onze afdeling Etoile waar we vooral gerookte & gekookte producten maken zoals gerookte varkenshaasjes, ardeens gebraad,… zijn we op zoek naar een gemotiveerde medewerker voor onze pekel afdeling.
Pekelen is een eeuwenoud proces voor het langer houdbaar maken van vlees. Het maakt het vlees sappiger & malser via een mengsel van water & zout.
Het unieke aan onze producten is dat ze nog steeds op de traditionele wijze bereid worden. Tot op heden worden de producten gerookt op beukenhout. We beschikken over de laatste nieuwe centraal gestuurde kook-, rook-, en bakinstallaties die je volledig kan voorprogrammeren.