Our commitments

Product: tests de goût

Chez Belgian Pork Group, nous sommes constamment à la recherche de solutions pour rendre nos produits encore plus savoureux, plus sains et plus respectueux de l’environnement. Le poumon de cette quête infinie d'innovation est notre département R&D.

Afin de réfléchir différemment, nous avons mis en place les tests du lundi. Il s’agit d'une occasion idéale afin de soumettre nos nouvelles créations voire des produits déjà existants à un regard critique. Les modifications apportées à nos produits déjà existants sont goûtées et évaluées.

Ces tests ont lieu chaque lundi dans la cafétéria de Westvlees. En collaboration avec le personnel de cuisine, nous proposons au menu une nouvelle création, un produit existant ou un produit modifié

Via un écran installé dans la cantine, les employés peuvent donner une note de 1 à 10. Si l’un d’entre eux souhaite donner plus d’informations, cela est faisable en scannant un QR code. Toute personne coopérant peut gagner un repas gratuit chaque semaine.

Des pancartes fournissent à l’employé non seulement des informations à propos des produits, mais également sur la valeur nutritive, les ingrédients, le lieu et le moment où le produit se trouvera dans le magasin, etc.

De cette manière, les employés de Belgian Pork Group aident à déterminer les produits qui se retrouveront finalement sur le marché.

« Par définition, un employé de Belgian Pork Group est doté d’un esprit critique. Il s’agit donc du public idéal à qui faire découvrir en premier les nouvelles créations. »

Lorenzo Werbrouck - R&D specialist Belgian Pork Group